Queso de cabra Mayada La Sotarraña - Medio queso
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Queso de cabra Mayada La Sotarraña - Medio queso

26,40 €
Impuestos incluidos

DISPONIBLE SOLO EN TEMPORADA (A PARTIR DE ABRIL)

Un producto totalmente artesano y natural elaborado con leche cruda de las cabras que pastan por los valles, majadas y montañas de Sotres en los Picos de Europa. Un queso de cabra asturiano auténtico nuestro Mayada de Sotarraña.  

Se trata de un queso blanco con un toque picante, cremoso y suave.

También se vende en formatos de queso entero y cuña.

Cantidad

  Los envíos serán los martes por paquetería urgente y en frío para preservar la calidad del producto.


* AVISO: si la climatología es adversa, el envío podría demorarse.

Este queso posee una corteza natural con mohos totalmente comestible ya que no lleva ningún tratamiento. 

Este queso es un queso de temporada, nuestras cabras pastan en libertad durante todo el año en los picos de Europa, solo se ordeñan los meses comprendidos entre enero y agosto. Así aprovechamos los pastos de alta montaña en los meses restantes y ellas estarán en total libertad y secas para que cuándo comience la época de nieve bajen al pueblo comiencen los parto y la época de nuevo ordeño. 

La calidad de la leche es excelente debido a la gran calidad del pasto que aquí tenemos. 

Nuestras cabras siguen un pastoreo tradicional que lleva usándose en esta zona durante mas de 5000 años. Ayudan a conservar y mantener estos paisajes tan idílicos.

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