Queso Cabrales Main reserva 10 meses - Cuña 500 gramos

19,97 €
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Tenemos ante nosotros a uno de los mejores quesos de tipo azul del mundo, premiado en varias ocasiones ostentando el título de mejor queso cabrales del mundo en 2.011 y 2.014. Se trata éste de un queso muy singular con unas características que lo hacen único. Elaborado con leche  cruda de vaca, cuajo y sal se madura durante 10 meses en cuevas naturales que se encuentran a más de mil metros de altura en el corazón del Parque Nacional de los Picos de Europa.

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De elaboración artesanal este queso ha sido confeccionado siguiendo una tradición que ha pasado de generación a generación, logrando así un queso con un sabor extraordinario por su sabor y su calidad.

Se caracteriza por pasta compacta y untosa debido a su gran proceso de maduración en cuevas de alta montaña a una temperatura y humedad constantes. Muy agradable en el paladar donde se funde debido a su textura mantecosa deja un sabor singular y exclusivo: fuerte, picante e intenso que gusta incluso a los paladares más exigentes.